EN PARCOURANT LE TERROIR

FRATERNA MJ

Blanc de Blancs | Parcellaire | Fût de chêne | Premier Cru

À travers cette cuvée qui lui est dédiée, la nouvelle génération se voit remettre les valeurs fondamentales de la Maison : méticulosité, rigueur et… instinct.

Frère et sœur, Mélissa et Julien sont les dignes héritiers de la philosophie familiale qui a fait de l’exigence et du terroir son étendard. Cette parcelle soigneusement sélectionnée démontre tout le tempérament de la Casa Landréat.

Descripteurs : Identitaire – Boisé – Salin

EN PARCOURANT LE TERROIR

FRATERNA MJ

Blanc de Blancs | Parcellaire | Fût de chêne | Premier Cru

À travers cette cuvée qui lui est dédiée, la nouvelle génération se voit remettre les valeurs fondamentales de la Maison : méticulosité, rigueur et… instinct.

Frère et sœur, Mélissa et Julien sont les dignes héritiers de la philosophie familiale qui a fait de l’exigence et du terroir son étendard. Cette parcelle soigneusement sélectionnée démontre tout le tempérament de la Casa Landréat.

Descripteurs : Identitaire – Boisé – Salin

ASSEMBLAGE, TERROIR, VINIFICATION

En cave, rigueur et patience sont les maîtres mots. Avec le temps, les vins prennent les contours définitifs de ce qui fait le style Philippe Landréat : des vins créés pour être partagés!

En cave, rigueur et patience sont les maîtres mots. Avec le temps, les vins prennent les contours définitifs de ce qui fait le style Philippe Landréat : des vins créés pour être partagés!

ASSEMBLAGE

100% Chardonnay

TERROIR

Vertus, Côte des Blancs

Parcelle – Les Corvées

Exposition – Sud

Sol – Craie dense

VINIFICATION

Fermentation alcoolique en fût de chêne

Fermentation malolactique en fût de chêne

Vieillissement de 4 ans sur lies

Dosage Brut, 8 g/L

NOTE DE DÉGUSTATION

AU NEZ

La salinité et la craie sont les premiers marqueurs du nez. Le nez subtil, sage, s’ouvrant sur des notes élégamment balsamiques et des senteurs de fruits confits. La bergamote et les agrumes rouges, signature terroir, font leur entrée en scène avec le thé, l’aubépine et l’amandier. L’empreinte du travail sous bois se fait encore discrète pour mieux laisser la pureté s’exprimer.

EN BOUCHE

Le vin révèle une originalité sans pareille dans la gamme Landréat. La texture de velours, grasse, porte la signature du fût dont les jolis tannins arrivent en milieu de bouche. La salinité guide le palais tandis que les agrumes confits donnent la mesure. La sublime finale, d’une remarquable longueur, offre un registre à la fois salin et épicé, particulièrement expressif, sur l’huile de lin, la vanille, la noix de coco, le clou de girofle… et la truffe !

ACCORDS METS-VINS

Saint-Jacques et son corail en carpacio

Verinne de poisson et citron caviar

Gratin de lotte et chou-fleur