Le terroir
PARCELLES DE COEUR – LE VIGNOBLE
À la vigne, le caractère familial s’exprime par une grande exigence et une extrême minutie. Des valeurs précieuses inculquées par Philippe et qui font la fierté de la Maison. Son bon sens paysan prône une viticulture raisonnée pour le plus profond respect du terroir. Travail du sol pragmatique, enherbement du vignoble, intervention pied par pied, taille adaptée au cépage et à la parcelle…
Découvrez des parcelles d’exception par leur sol, leur exposition, leurs vignes mais aussi pour toutes les petites histoires affectives qui les lient à la Casa.
LE COUP DE PATTE LANDRÉAT
Assemblages, millésimes, parcellaires, cuve inox ou fûts… les idées ne manquent pas. En cave, rigueur et patience sont les maîtres mots. Avec le temps, les vins prennent les contours définitifs de ce qui fait le style Philippe Landréat : des vins créés pour être partagés !
Le Chardonnay sous toutes ses coutures. Comme l’on peut s’y attendre dans la célèbre Côte des Blancs, le Chardonnay occupe l’essentiel de la cuverie. Pureté du terroir, richesse des saveurs, expression aromatique, profondeur de caractère… il prend bien des aspects en vinification.
Le Pinot Noir n’est pas en reste. Son tempérament s’affiche déjà dans le rosé d’assemblage, Propensio. À Vertus, il prend une facette inattendue où sa structure et sa densité suscitent l’engouement de Julien et Philippe pour une tout autre expérience…
Pinot Noir
Chardonnay
Pinot Meunier
